2006年04月05日 14:19
夕食は老舗デンマーク料理店で
コペンハーゲン到着の夜、ハナコと一緒に地元で有名なレストランへ。
「カップホン」という名前のこの店、食材は全部オーガニック（！）
で、オリジナルのオーガニックビールまで造っているというこだわり。
平日の夜だというのに、家族づれやカップルで大にぎわいでした。ボクたちは「静かな二階席へどうぞ」って、案内されたのはキャンドルが灯る
テーブル席。
こっちの空間は照明が暗めで、そのぶんキャンドルをたくさん使って雰囲気をつくるのが上手なんだよね。
建物は古いし、どうってことない内装なんだけど、照明ひとつでこんなにいい空気がつくれるのはさすが。
料理もシンプルで素材の味を活かしていてGOOD! 明日からがますます楽しみ。
