2006年11月02日 06:25
やってきました、鍋の季節。
鍋大好きのボクは、うちに使い心地のいい豆腐すくいがないことが、鍋を食べるたびに「あ～、どっかで見つけなければ」と思わせる欲求不満のひとつでした。
しかし、ついにめっけました。
伝統ある京都の老舗「辻和金網」のゆどうふ杓子。
創業７０年以来、細かい針金を職人の手技で編み上げていくのだそう。
ほころびなどがでれば、修理もしてくれる。
京都の老舗料亭などでも使われている名品。１３６５円なり。大満足です。
| 日常で出会うロハスな物や場所について、タロウ、ハナコ、アロハと設計士が気ままに書いていく日記です。 |    |
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コメント
先日のしょうゆさしといい、タロウさんもハナコさんもキッチンツールみつけの名人ですね?。何かフードコーディネーターのようなお仕事されているのでしょうか。
鍋もいいけど10歳の娘のいる我が家では
そろそろチーズフォンデュ食べたいねー
なんて話題で盛り上がってます。
またいいチーズ屋さん情報、教えてください！名古屋なのでお取り寄せできるお店をぜひ！！
投稿者:ロハティックななお |2006年11月07日 10:20
ロハティックななおさんへ
チーズならば、やはり愛宕山の「フェルミエ」ではないでしょうか。川島なお美も絶賛してました。地方発送もしてくれますよ。
電話番号・03-5776-7725 港区愛宕1-5-3 愛宕ＡＳビル 11時～18時 日祝休み
投稿者:タロウ |2006年11月08日 21:48
職人がつくるものって味があっていいですよね。修理もしてくれるってなおさらベスト。少し高くてもいいものを長く使いたいです。職人系のものをまたいろいろと紹介して下さい。
投稿者:kiki |2006年11月09日 02:49
kikiさんへ
職人あってこそ、の文化ですよね。ＩＴだって職人（技術者）の技術がなければ、あそこまで経営者は儲からないもん。職人と経営者の美しき関係が未来と発展をもたらすのであります。
投稿者:タロウ |2006年11月10日 21:46
朝食はしつかりしたものを
必ずとること朝から馬力のつくものを
食うこと若い奴は 尚更のこと
投稿者:先の駄冗う大臣道鏡 |2006年11月25日 14:39